Lihapullat ja kastike

Maidoton, munaton, viljaton, gluteeniton

800g nauta-sikajauhelihaa
1 iso raaka peruna
1 iso raaka porkkana
1,5dl soijakermaa
Tamari-soijakastiketta
n. 2rkl Vasikanlihafondia
4tl Kasvisliemijauhe
Sitruunapippuria

Raasta peruna ja porkkana. Sekoita massa, pyöritä pullat ja paista 170'c, noin 15 min

Kastike

Lihapullien neste
1,5dl soijakerma
sitruunapippuri
vasikanlihafondi
Kotisinappi
Tamari-soijakastike
Maizena

Siivilöi lihapullista irronnut neste. Lisää nesteet ja mausteet pannulle, keitä hetki ja suurusta lopuksi maizenalla.

Mehupurkin arvoitus

Mikä meni väärin Marlilla?

Kauppareissulla

Äidin kanssa on kiva käydä kaupassa, ainoastaan turvavyöt autossa on mälsä juttu, mutta salaattipussin repiminen ostoskärryissä istuskellessa on kivaa.

Collagehousut

Tälläiset housut tein jokin aika sitten, koko 68, mutta vastaa kyllä ennemmin kokoa 74. Kankaat todella vanhaa varastoa.

Toisessa kuvassa housut pojan jalassa. Vyötärö on hieman löysä tuolle meidän hoikalle pojalle.

Kanaviillokki

Maidoton, viljaton

Kanan keittäminen
1 kana (luomu)
3-4l vettä
10-15 valkopippuria
10-15 maustepippuria
1tl kristallisuolaa
3-5 laakerinlehteä (tuore)
1-2 porkkanaa
1-2 sipulia

Keitä kanaa reilu kaksi tuntia, kuiri vaahto pois.
Irroita lihat luista ja lisää luut ja nahka vielä liemeen kiuhumaan.

Kanaviilokki
2-3rkl flora sininen
1-1,5tl currya
2-4tl kasvisliemijauhetta
n.1/2tl valkopippuria (jauhettu)
1/2tl kristallisuolaa
1-1,5l kanalientä
kanan lihat
maissitärkkelystä
2,5dl soijakermaa

Kiehauta curry florassa, lisää liemi, mausteet ja kananliha. Keitä hetki, suurusta ja lisää soijakerma.

Juhannus

Oltiin juhannusta viettämässä minulle hieman vieraammalla perinteellä, eka kerta niin pojalle kuin äidillekin.

Hyvää juhannusta kaikille!

Ulkoilua

Tänään on ulkoiltu paljon, itse poltin jopa palan nahkaani, pitäisi kai levittää aurinkorasvaa myös omalle iholle.

Tontilla

Täällä meillä ehkä vielä joskus on oma mökki tai ehkä jopa talo. Silmä lepää ja mieli rauhoittuu peltomaisemissa, tuo mieleen lapsuuden.

Kesälomalle

Virallisesti kesälomalle, käytännössä elämä jatkuu pojan kanssa kotona. Yksi suuri etappi kuitenkin elämässä päättyi, se ensimmäinen vanheimpainvapaa.

Tämän kunniaksi vierailimme työpaikallani ja ulkoilimme omalla pihalla. Kesäloma on hyvä aloittaa seikkailemalla omalla nurmikolla paljain varpain, nurmikolla kontaten ja elämää ympärillä ihmetellen.

Haave ja todellisuus

Eilen aamulla haaveilin laittavani farkkucaprit, pian ne kuitenkin vaihtuivat pitkiksi farkuiksi ja päälle etsiytyi myös jotakin pidempi hihaista.

Pitää muuten vielä harjoitella tuota kuvien ottamista itsestään ja hymyilemistä.

Aamulla

Syötiin sukkaa. Rätkätettiin, kun äiti kutitteli. Ja lopulta simahdettiin omaan sänkyyn. Yleensä nukutaankin ulkona päikkärit, mutta nyt äitiäkin väsyttää.

Herkutellen

Vispattavaa soijakermaa, viinimarjoja mustana ja punaisena, yksinkertaista, hyvää ja ihanan hapanta.

Päivän ilmeet ja paikat

Sohvan ja seinän väliin mahtuu hyvin tai ainakin sinne voi kömpiä, apua otetaan kyllä vastaan jotta pois pääsee.

Hedelmät kypsymässä

Odottelen tässä muutaman hedelmän kypsymistä, että pääsisin tekemään pojalle soseita. Aikamoinen urakka onkin edessä, päärynää, mangoa, aprikoosia, avokadoa, nektariinia, sekä hedelmien lisäksi vielä kanaa.

Kävelyllä

Oltiin viikonloppuna Tampereella juhlimassa ja vietettiin yöt leirintäalueella, omassa vaunussa. Oli aika sateista koko viikonlopun, mut yhtenä iltana päästiin vähän kävelylle ja kyllä oli kauniit maisemat, sekä iloinen poika.